夏季最該吃的10種水果蔬菜
　　1.西瓜
　　西瓜又便宜，又能補(bǔ)充水分，是水合作用的極佳來(lái)源。西瓜91%都是水分，同時(shí)也是番茄紅素的來(lái)源，番茄紅色是一個(gè)很有力的抗氧化劑，可以對(duì)抗癌癥。所以夏天一定要多吃西瓜，可以在甜品中添加西瓜，也可用西瓜制作水果沙拉等。
　　2.冰棍
　　自制冰棍是夏季的最好選擇，既能降暑，又能保持體內(nèi)水分。如果購(gòu)買(mǎi)冰棍，要確保選擇健康的，不含添加糖的冰棍。
　　3.漿果
　　漿果多汁、香甜，口感非常好。在多種食物中都能發(fā)揮作用。可在水、橙汁、果昔、水果沙拉或酸奶中加入漿果。漿果能為身體提供大量的重要營(yíng)養(yǎng)素，也能補(bǔ)充水分。在漿果中，藍(lán)莓及草莓的補(bǔ)水效果是最佳的。
　　4.黃瓜
　　黃瓜口感清脆，富含水分及重要的營(yíng)養(yǎng)素。黃瓜的含水量要大于西瓜，含有96.7%的水分。在沙拉、果昔、三明治中添加黃瓜，都是不錯(cuò)的選擇。
　　5.葡萄柚
　　如果想在夏季減掉幾斤肉，又想保持體內(nèi)水分，可以考慮在飲食中添加葡萄柚。葡萄柚含有大量水及驚人的脂肪燃燒物。吃葡萄柚也能減少膽固醇水平，平衡血糖水平。盡管葡萄柚很酸，但卻對(duì)身體有很大的好處。
　　6.西紅柿
　　西紅柿可以作為輔料，加入沙拉、漢堡包及三明治中。西紅柿口感好，還能抗痘。如果你有痘痘，不妨多吃點(diǎn)番茄。
　　7.芹菜
　　芹菜雖沒(méi)有西瓜口感好，但芹菜富含葉酸、纖維、維生素A，維生素C及維生素K，芹菜也富含水。芹菜能夠中和胃酸，對(duì)治療胃灼痛癥狀有著極好的效果。如果你不喜歡芹菜的口感，可以將芹菜加入到果汁或沙拉中。
　　8.綠甜椒
　　各種顏色的甜椒都含有大量水分，綠甜椒包含93.9%的水及抗氧化劑。綠甜椒是夜宵或餐前的最佳選擇。既能增加飽腹感，也能補(bǔ)充能量。
　　9.菠菜
　　菠菜富含鉀、葉黃素、葉酸及纖維。一杯菠菜所提供的維生素E，占人體每天所需攝入量的15%，維生素E是重要的抗氧化劑，可以對(duì)抗自由基。菠菜含水量91.4%，足以為身體提供水分。
　　10.小胡蘿卜
　　小胡蘿卜比正常尺寸的胡蘿卜含水量要高。他們含有90.4%的水分，并且富含維生素A、維生素C及植物性維生素A，同樣，小胡蘿卜也含有纖維。不管是做沙拉，還是在午餐時(shí)生吃，都能品嘗到小胡蘿卜的美味口感。